ESECUZIONE: FACILE

TEMPI DI PREPARAZIONE: 15'

DOSI: 6 PERSONE 

INGREDIENTI:

100 g di tarallini

250 g di pomodorini pachino

1 mozzarella di bufala

olio d'oliva qb

sale qb

PREPARAZIONE

Lavare e tagliare i pomodori a cubetti. In una padella mettere un pò di olio e far saltare i pomodorini per pochi minuti. Aggiustare di sale.

Tenere da parte i pomodorini e farli freddare.

Nel frattempo sbriciolare i taralli grossolanamente. Tagliare a cubetti la mozzarella di bufala e tenerla per circa 15' in un colino per far sgocciolare l'acqua.

Iniziare a comporre i finger food.

Sulla base del bicchierino mettere i taralli sbriciolati, poi la mozzarella di bufala a cubetti ed infine i pomodorini saltati in padella. Un filo di olio ed il finger food è pronto per essere servito.

Buon appetito!