DIFFICOLTA: FACILE

TEMPI DI PREPARAZIONE: 40 MINUTI

PORZIONI: CIRCA 25 STELLINE

Tante stelline tutte da mangiare!

INGREDIENTI:

120 gr di burro

60 gr di zucchero

140 gr di farina

60 gr di nocciole tritate

Un pizzico di sale

PREPARAZIONE:

Mettere insieme tutti gli ingredienti: burro liquefatto e freddo, zucchero, farina, nocciole tritate ed un pizzico di sale.

Girare gli ingredienti con una forchetta.

Poi aiutarsi con le mani fino a formare un panetto.

Mettere la pasta su una spianatoia con un pò di farina per non farla attaccare.

La pasta tenderà a sbriciolarsi proprio per questo, stendere leggermente la pasta con una mano, poi metterci sopra un foglio di carta da forno e finire di stendere la pasta con il matterello fino a raggiungere uno spessore di circa 3-4 mm. 

Prendere la formina e tagliare i biscotti. Quando non sarà più possibile fare le stelline rimettere insieme la pasta e fare lo stesso procedimento fino ad esaurimento della stessa.

Accendere il forno ventilato a 180°. Mettere le stelline in una teglia con carta da forno. Cuocere per 15‘. Quando i biscotti saranno freddi spolverizzare con zucchero a velo.

CONSIGLI:

Ottimi accompagnati ad un bicchierino di passito.

Buon appetito!