ESECUZIONE: FACILE

TEMPI DI PREPARAZIONE: 50'

DOSI: PER 8-10 PERSONE

INGREDIENTI

2 hg di burro

1 uovo intero

2 hg di zucchero

500 gr di farina

Un pizzico di sale

2-3 mele dipende dalla grandezza

Una spolverata di zucchero di canna

Guarda la video ricetta del Dolce briciola

PREPARAZIONE

Sciogliere il burro in un pentolino e farlo raffreddare. Nel frattempo in un recipiente mettere farina, uovo, zucchero ed un pizzico di sale. Aggiungere il burro liquefatto e tiepido, mescolare con una forchetta e poi continuare a lavorare con le mani. L’impasto dovrà rimanere sbriciolato. Imburrare una teglia da forno da 24 cm, e mettere sul fondo metà dell’impasto senza schiacciare con le mani. Sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili. Adegiarle in teglia. Infine ricoprire le mele con la restante pasta sbriciolata sempre senza schiacciare.

Mettere in forno ventilato a 180° per 30‘.

VARIANTI

Vi consiglio di provare insieme alle mele anche uvetta e cannella. Oppure al posto delle mele fettine di banana.

Buon Appetito!