ESECUZIONE: FACILE

TEMPI DI PREPARAZIONE: 40‘

DOSI: 4 PERSONE

INGREDIENTI:

200 g di mascarpone

100 g di panna fresca fredda

50 g di zucchero a velo

200 g di lamponi freschi

1 cucchiaio di zucchero

50 g di biscotti secchi

PREPARAZIONE

Per la crema:

In una ciotola unire mascarpone, panna e zucchero a velo. Frullare gli ingredienti con una frusta fino a raggiungere una consistenza cremosa non troppo solida.

Per la marmellata:

Nel frattempo lavare i lamponi, metterli in una teglia antiaderente con un cucchiaio di zucchero. Accendere il fuoco, girare piano piano fino ad ottenere una marmellata non troppo liscia.

In un recipiente tritare i biscotti grossolanamente.

A questo punto possiamo iniziare a comporre il nostro fresco tiramisù.

Io ho utilizzato dei piccoli recipienti monoporzione, ma voi potrete utilizzare qualsiasi altro recipiente, anche un piatto.

Iniziare a mettere i biscotti sbriciolati come base, seguire con la crema ed infine la marmellata di lamponi.

Mettere in frigo almeno per 3 ore prima di servire.

 Buon appetito!