ESECUZIONE: FACILE

TEMPI DI PREPARAZIONE: 40‘

DOSI: 8 PERSONE

Ingredienti

4 uova intere

20 cucchiai di zucchero

20 cucchiai di farina bianca

12 cucchiai di olio d’oliva

20 cucchiai di latte

la buccia di un limone grattugiato e il succo di mezzo limone

la buccia di un’arancia grattugiata e il succo di mezza arancia

1 bustina di lievito per dolci

zucchero a velo q.b.

PREPARAZIONE:

Mettere tutti gli ingredienti in una zuppiera.

Amalgamare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Alla fine aggiungere il lievito e continuare ad amalgamare.

Mettere il composto in una pirofila rettangolare (30x24 cm) precedentemente rivestita con carta da forno e cuocere in forno ventilato a 180° per 35-40’.

Quando la torta sarà fredda cospargere con abbondante zucchero a velo.

Buon appetito!