DIFFICOLTA': FACILE

TEMPI DI PREPARAZIONE: 20‘

PORZIONI: 2

INGREDIENTI:

250 g di spaghetti

300 g di tonno sott’olio sgocciolato

100 g di pomodorini

5 filetti di acciughe sott’olio

2 cucchiai di capperi

Olio d’oliva qb

Sale qb

PREPARAZIONE:

Mettere una pentola con l’acqua sul fuoco e quando raggiunge il bollore aggiungere il sale e gli spaghetti. Mentre la pasta cuoce prepariamo il pesto di tonno. Mettere nel mixer il tonno sgocciolato, i filetti di acciuga ed i capperi.

Aggiungere un po' di acqua di cottura e un po' di olio per raggiungere una consistenza cremosa.

Scolare la pasta, ripassarla in padella a fuoco vivace con il pesto, e aggiungere altra acqua di cottura, se necessario.

Servire gli spaghetti con i pomodorini tagliati a pezzettini ed un filo di olio.

Buon Appetito!