Chi non conosce il tarassaco? La mia nonna lo chiamava piscialletto. Quando ero piccola andavo a passeggiare con lei in primavera e ci piaceva tanto raccoglierlo .I prati erano tappezzati di giallo. Tornavamo a casa con i fiori più belli e grossi, insieme preparavamo la nostra merenda.
I fiori del tarassaco sono buonissimi aggiunti nelle insalate, ma anche passati in pastella e fritti.